Problemi di dieta(14727)

Simona, 16

Ciao...sono Simona...volevo un parere su un mio strano comportamento...sto seguendo una dieta e in un paio di mesi sono passata dalla taglia 54 alla 48...avendo quindi enormi risultati. Il mio problema è che al posto di essere invogliata a continuare la dieta dal fatto che sono riuscita a dimagrire e non poco, è sempre più forte il desiderio in me di sospenderla definitivamente. In pratica più ottengo risultati, più mi passa la voglia di continuare. E la cosa mi fa star male perchè il mio sogno è quello di arrivare al peso-forma..ossia alla taglia 44...però per come mi comporto sembra che il mio desiderio sia ingrassare nuovamente! perchè? vi prego aiutatemi!!!grazie.

Cara Simona, l'inizio del dimagrimento, soprattutto quando i kg in più sono un pò, è piuttosto rapido. I primi risultati quindi sono quasi "magici". Poi però il calo ponderale non prosegue alla stessa velocità. Questo rallentamento è fisiologico, perchè prima si perdono molti liquidi, poi si comincia a intaccare la massa "magra", quella che forma i muscoli, infine viene aggredita la massa "grassa", cioè il vero e proprio grasso. Il grasso viene riconosciuto dal sistema metabolico come riserva nel caso di una carenza di cibo, dunque è l'ultima risorsa ad essere smaltita. Questo meccanismo rende tanto lento e difficile il vero e proprio dimagrimento come perdita di massa grassa. Dunque, se l'inizio è più semplice e i risultati arrivano immediatamente, non significa che continuerai a calare di peso nello stesso modo, e soprattutto, cosa più importante, devi mantenere il regime alimentare povero di carboidrati e grassi, ma aumentare l'assunzione di proteine man mano che vai avanti nella dieta, per aiutare il metabolismo a bruciare senza rallentare. La massa magra (i muscoli) è responsabile della velocità del metabolismo basale, cioè del numero di calorie che l'organismo brucia a riposo, solo per le funzioni vitali primarie (il numero di calorie bruciate stando a letto a riposo). Perdendo massa magra, quello che succede dimagrendo molto velocemente con diete sbilanciate, viene rallentato molto il metabolismo, che alla fine, se si riprende a mangiare come prima o anche meno, brucia molto meno rispetto a prima della dieta. Per questo poi si recupera addirittura più peso. Se vuoi davvero arrivare al tuo peso forma, e fino ad ora sei stata bravissima, non fare stupidaggini di testa tua, ma affidati ad un medico che si occupi di nutrizione e che ti dia un piano alimentare studiato su misura per te. Vedrai che questo, unito al tuo entusiasmo e alla tua giovanissima età, ti permetterà di modificare davvero il tuo corpo con la garanzia di mantenerlo, perchè il tuo metabolismo sarà stato rieducato a bruciare più di prima, non meno.

( risponde la dott.ssa Camilla Ponti )

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